一、招標內容:
1、招標項目:北京國測國際會議會展中心有限公司餐飲部餐廳宴會小時工招標項目
2、招標類別:服務類。
二、工程概況
1、項目名稱:北京國測國際會議會展中心有限公司餐飲部餐廳宴會小時工招標項目
2、項目位置:北京市順義區臨空經濟核心區匯海南路6號院20號樓。
3、本次招標范圍:北京國測國際會議會展中心餐飲部各餐廳及宴會接待服務等工作
三、投標資格要求
(一)投標單位無不良違規、違法記錄及行政處罰;
(二)需要出示營業執照、勞務派遣證、開戶行許可證;
(三)具有良好的信譽,沒有不良記錄;
(四)報價投標人應遵守中華人民共和國《政府采購法》《招投標法》《合同法》和《反不正當競爭法》等有關法律、法規,如有違反,將視為不合格投標人,其投標文件無效。
(五)投標單位保險要求:雇主責任險及工傷險。
(六)注冊資金200萬
(七)業績要求有最少五家星級酒店合作業績
(八)開增值稅專用發票
服務要求
(一) 服務質量管理要求
1.服務流程和職責
(1)現場設置小時工長期領隊人員;
(2)服務公司實行片區管理,派出區域分管領導進行監督管理;
(3)各區域由項目經理統一調配與指揮,實行分級負責制。
2.服務質量反饋
(1)外包公司對客戶定期走訪,聽取意見;
(2)外包公司每月定期給客戶發放質量征詢表,及時反饋意見;
(3)在1小時內及時處理客戶一般性投訴,特殊情況等并在限定時間內完成;
(4)對客戶提出的意見,及時有效地進行整改和處理。
(二) 外包員工培訓與質量管理要求
1.外包員工培訓
由外包公司統一安排,在全員范圍內進行。培訓方式為:崗前培訓、駐場培訓、崗后再培訓,內容包括員工手冊、職業道德、服務意識、清潔知識、質量體系文件等,旨在提高員工隊伍素質,增強員工服務意識、增強企業凝聚力。
2.管理人員培訓
培養一支素質高、善管理、作風正、能吃苦的管理隊伍,為更好完成外包公司指派的工作任務、更好完成客戶交給的清潔任務。
(三) 員工行為管理規范要求
為了規范外包人員的管理,提高全體員工的工作積極性,增強職業道德修養,樹立正確的服務態度,防范和及時糾正存在的問題,更好的提供優質的服務,特要求以下行為規范:
根據甲方需要,乙方每日向甲方提供日常服務人員,乙方提供之服務員應具備以下條件:
(1)女性身高1.55m以上,男性身高1.65m以上;
(2)形象良好,五官端正。
儀表舉止
1. 服裝:上班時必須穿著工作服,佩戴工牌。工作服須干凈、整潔,口袋平整,根據使用部門要求嚴格穿著工作鞋,不可穿拖鞋,鞋面應保持清潔干凈。
2. 發型:不得染發,頭發不蓋耳,不蓬亂,不擦重味發油,男員工不得燙發、不得留長發,女員工長發應盤好,無碎發。
3. 儀容儀表:講究個人衛生,不濃妝艷抹,不佩帶怪異首飾,不留長指甲、不涂指甲油,不用味濃化妝品,不得使用氣味較濃的香水,男員工不得留長胡須。
4. 儀態:上班時間保持姿態端正,精神飽滿,面帶微笑,動作利索,說話講禮貌,不喧嘩、不嬉鬧、走路要穩,上班前不吃生蔥、生蒜等易散發刺激氣味的食品,保持口氣清新,無異味。
5. 禮貌及交流:
1) 見到甲方人員時要停步微笑點頭示好或問好;
2) 稱呼客戶時應加姓氏:“××先生”,“××小姐”,未知姓氏前稱“先生”或“小姐”;
3) 對甲方人員(或顧客)的問訊,要暫停手上的工作,要有問必答,有不清楚的問題,應該說:“對不起,您稍等,我幫您問一下。”或者帶領客人找當班領導進行解答,禁止說:“不知道”,“不清楚”,“我不知道,你去問…”,“這個不歸我管”等語言作為回答;
4) 對甲方或顧客提出的批評,要認真接受、傾聽,不可有厭煩、冷淡的表情;工作生活中應用禮貌用語:“您好”,“請”,“對不起”,“謝謝”,“再見”;禁止用“喂”招呼他人,即使距離較遠;
5) 與他人道別時應主動講:“再見”,“歡迎您再來”,“請慢走”;
6) 接受對方的幫助或稱贊,必須說:“謝謝”,“非常感謝”, “謝謝您的夸獎”;
7) 進入他人辦公室前,應先輕敲門,得到允許后方可入內,出入行走、關門動作要輕;
8) 進入異性洗手間工作須先敲門,確定無人后方可進入;
9) 當完成一項服務后,應主動詢問甲方人員(或顧客)是否還需其它服務。
6. 舉止:
1) 行走須靠右行,勿走中間,禮讓賓客;
2) 手不插兜,不勾肩不搭背;
3) 引導客人上下樓梯時,上樓梯讓客人走在前,下樓梯讓客人走在后;
4) 引導客人乘電梯時應為其按電梯,示意讓客人先出入,不得自己先行,電梯進門左側為上位;
5) 禁止與客戶搶道并行,有急事要超越客戶,應先用口頭致歉“對不起”,“請借
過”,然后再加緊步伐超越;
6) 工作中要用指引手勢,不準用清潔工具給客人指路,不得將工具(掃把、拖把等)沿地拖行或扛在肩上行走;
7) 注意清潔時的姿態、姿勢,遇到顧客應主動讓路;
8) 不得隨地吐痰、丟雜物。
7. 避嫌:對甲方人員或客人的物品不要表示羨慕,以免誤會,更不要隨意亂動。
勞動紀律與行為規范
1. 嚴格遵守甲方的規章制度,尊重甲方的領導和員工,在任何情況下絕對不允許與甲方人員(或顧客)發生任何口角或沖突,有事及時向上級匯報,由管理人員出面處理。
2. 服從管理人員的工作安排和調度,不準頂撞上級,如有意見可事后說明或投訴。
3. 按時上下班,不得早退遲到、不得曠工,有事必須事先請假,病假須出示病假證明,工作時間不得擅離工作崗位,不做與本職工作無關的事。不在崗上吸煙、聊天,不得與別人閑談。
4. 嚴格按規定程序及質量標準完成各項工作任務,嚴禁簡化程序,偷工減料,服從公司質量人員的檢查和糾正。
5. 愛護公司的設備和用品,維護、保養、擺放好所使用的設備、工具。
6. 熟練掌握各種清潔設備、工具的使用方法,嚴禁違規操作;熟練掌握各種不同性質的物料、清潔劑的使用范圍,并正確使用,杜絕浪費,嚴禁隨意使用。
7. 嚴格遵守公司有關安全制度和各項規定,必須時刻注意“安全第一”,堅決排除安全隱患,將安全意識貫穿在勞動的全過程中,發現有違反安全操作規范的,立即責令停止作業。違反操作規范釀成事故的,追究負責人的責任。
8. 上班時間不準離崗、脫崗、串崗,不準大聲喧嘩,不準扎堆閑聊,不準睡覺,不準賭博、不準飲酒,不準在公共場合或客戶面前抽煙、吃東西、讀書報,不準做與工作無關的事情。
9. 不準翻看甲方(或顧客)帶有文字的紙張及其他資料、文件,不準使用甲方電話、電腦、洗手間、物品等,不得動用甲方的任何東西,哪怕是一針一線。
10. 必須拾金不昧,撿到的物品不論價值大小要主動上交,不得據為己有;不準私自帶走一切物品,包括廢棄物也不準帶出;嚴禁偷盜行為,不得盜竊甲方或他人財物,如有發現嚴懲不貸,情節嚴重的交公安部門處理。
11. 不得謀取私利或干涉和影響甲方公司正常操作,不準向他人泄露甲方公司的商業情況及任何資料。
12. 員工之間要相互團結,相互幫助,不準搬弄是非,不準爭吵或打架斗毆,不準做損人利己的事。
13. 不準鼓動和引誘員工離職,不準打探和傳遞各種消息,不準散布消極言論。
14. 嚴格遵守甲方公司的各項規章制度,不得做任何有損甲方公司的行為。
管理及處罰規定
1. 外包公司需每班次配備小時工長期領隊,并依照以上各條款,對新來的員工進行宣傳教育,保證每人牢記。
2. 小時工長期領隊每天須按照以上各條款,對各組進行儀容儀表、行為舉止、勞動紀律、工作質量等各方面的檢查,并做好記錄。如發現違規情況,視情節給予批評教育或罰款,嚴重者或給予開除。
3. 小時工長期領隊應嚴格按照公司要求,帶領外包人員做好各項服務工作,并及時匯報有關情況。
4. 若發現員工有偷盜、不忠于甲方公司或侵犯甲方公司利益的行為,公司將追究其法律責任并給予處罰或開除。
高級服務員的基本要求
1. 良好的外貌、身體健康、表達清晰,有良好的溝通能力及服務能力。
2. 年齡在20周歲-30周歲,至少一年餐飲工作經驗及基本的餐飲知識,態度積極。
3. 所有員工須穿規定的服裝上崗,并保持干凈,整潔。
4. 長發需使用公司規定的發圈,短發不過肩,頭發顏色不可染得過艷。
5. 工作時間內須化淡妝(簡單的修眉、描眉,選擇顏色深色的口紅),不擦香水忌濃。
6. 除耳釘、手表外不可佩戴其它首飾(如戒指、項鏈、耳墜等)手表款式的選擇講究簡單,優雅。
7. 注意個人衛生做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗手、不擦有色指甲油。
四、報名開始日期及截止日期
1 報名開始日期:2023年9月14日。
2 報名截止日期:2023年9月19日下午16點前截止。
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聯系人:陳經理
電話:010-83551561
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QQ:1571675411