一、項目概況
（一）項目名稱：GIG國際金融資本中心四樓A餐線及五樓餐廳智慧升級改造遴選合作方項目
（二）遴選委托單位：廣西廣投智慧服務集團有限公司餐飲分公司
（三）遴選內容：
1.廣西廣投智慧服務集團有限公司餐飲分公司向社會公開遴選GIG國際金融資本中心四樓A餐線及五樓餐廳智慧升級改造聯營合作方。四樓A餐線（自助風味餐區）及五樓餐廳面積約1912㎡，擬將四樓A餐線（自助風味餐區）改造為燒臘檔口、奶茶、甜品西點、農副產品預制菜檔口、高品質A餐線及線上平臺銷售;五樓升級改造包括器皿采購、增設茶藝區。
合作方承擔的成本費用包括：合作方需承擔四樓一期的改造費用（投入資產詳見遴選文件附件），含取餐智能機的采購費和在合作期內自動清洗設備和智能設備運行所產生的各項費用；合作期間合作方需全面接管食堂洗碗間管理運營工作，需提供自動清洗設備入場包括但不限于（洗消員工工資、軟件使用費、機器維修費、洗消耗材費、管道疏通費等），遴選委托單位每月支付28,800.00元作為洗碗間管理費用，該費用從每月聯營承包服務費中列支。上述所提到的入場設備所有權均歸遴選委托單位所有。（資產詳見遴選文件附件）；五樓食堂整層涉及升級所需的水電改造、智能設備、餐廳器皿采購、并增設茶藝禮品區支出等施工成本以及聯營業務對應的包括但不限于四樓、五樓食堂采購的每日食材、人工、維修費、水電費、燃氣費、空調能耗費等運營費用均由合作方承擔；四樓A餐線聯營檔口需安裝獨立電表，其余聯營檔口水電能耗費按營業額百分比分攤運營費用等均由合作方承擔。
2.四樓A餐線及五樓餐廳升級改造后由合作方負責經營，遴選委托單位按照聯營合作部分營業收入總額的10%(除線上外賣檔口如美團、抖音等平臺按5%抽成外)收取合作方聯營服務費用(含資產使用費，場地費)。
3.合作方同遴選委托單位簽署《委托運營管理協議》，全權獨家負責GIG國際金融資本中心四樓A餐線及五樓餐廳的運營管理，不得以分包的名義分別轉包給他人或其他公司運營管理。
4.委托運營管理期限自2023年10月11日起至2028年10月10日止，共計3+2年（具體時間以委托時間為準起算）。
5.合作履約保證金：合作履約保證金為30,000.00元，由合作方在合同簽訂后 15日內直接支付至遴選委托單位指定賬戶。當合作方觸及“權利義務”相關條款時，遴選委托單位直接沒收合作方履約保證金并于5日內書面通知合作方，合作方收到遴選委托單位沒收履約保證金的通知后需在10日內向遴選委托單位補齊合作履約保證金。
（四）年度考核指標
1.運營經濟效益考核:合作方需在運營期3+2年內，確保每年營收目標值不低于1000萬元，且該目標作為合作期內年度考核指標；經營未滿一年的可按（1000/12*實際運營月份）公式計算作為年度營收考核指標。聯營合作業務產生的營收均歸屬遴選委托單位，遴選委托單位根據食堂匯總聯營合作部分的每月營收情況，在扣除合作方應支付的聯營服務費用后，由合作方給遴選委托單位開具對應金額的運營承包服務費用增值稅專用發票（稅率為6%），遴選委托單位向合作方結算每月費用。
2.運營管理指標考核：合作方需必須在運營期間做好生產安全操作、消防安全操作等管理范圍內的安全工作,并承擔聯營檔口食品安全生產責任，嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等相關制度；保證客戶滿意度達到遴選委托單位運營考核要求；因人為因素造成的一切事故,將根據簽訂的《安全生產協議》有關規定處理。
（五）權利義務
若合作方無法完成年度運營考核目標時，考核規定如下：
1.當年度運營目標完成率低于80%（不含）且不低于60%時，遴選委托單位扣罰合作方費用為人民幣捌萬元整（¥80,000.00），該費用先從合同履約保證金抵減，不足部分從12月聯營承包服務費中列支。同時遴選委托單位保留解除合同的權利。
2.當年度運營目標完成率低于60%時，遴選委托單位扣罰合作方費用為人民幣壹拾貳萬元整（¥120,000.00），該費用先從合同履約保證金抵減，不足部分從從12月聯營承包服務費中列支。同時遴選委托單位保留解除合同的權利。
3.聯營期間如出現安全生產事故（包括但不限于食品安全、消防安全、燃氣安全等事故）、重大輿情事件，由合作方賠償全部的經濟損失；遴選委托單位根據事故、事件的嚴重程度酌情對合作方進行罰款（最高不超過當月聯營收入的20%），罰款先從合同履約保證金抵減，不足部分從合作方當月獲得分配的聯營收入部分進行抵減，同時遴選委托單位有權解除合同。
4.在一個月內發生相同事件被多次投訴等事項造成本項目產生不可預估的經濟損失及造成服務滿意度下降等問題，遴選委托單位根據事件的嚴重程度酌情對合作方進行罰款（最高不超過當月聯營收入的20%），罰款先從合同履約保證金抵減，不足部分從合作方當月獲得分配的聯營收入部分進行抵減，同時遴選委托單位有權解除合同。
（六）合作內容：
運營管理方式為獨家全權負責運營管理。在遴選委托單位審批的年度預算范圍內，合作方全權運營管理本項目，運營管理工作包括但不限于：
1.制定并執行本項目的整體運營方案；
2.指定并執行本項目聯營業務對應的食材、人工、維修費、水電費、燃氣費、空調能耗費等運營費用等所有收費標準及政策；
3.將本項目運營而產生的任何性質的收入歸集至遴選委托單位收款賬戶；
4.開展本項目日常維修、維護工作，決定及維持項目符合品牌標準的經營水平、服務水平、區域轄內公共區域裝修及外觀；
5.與本項目經營的相關事宜，需提前給遴選委托單位報經營方案，裝修方案至遴選委托單位審核；
6.擬定、管理及執行年度市場營銷和推廣計劃，開展本項目的廣告和宣傳工作、銷售與促銷等相關活動；
7.負責聯營后升級所需的水電改造、智能設備、自動清洗系統、餐廳器皿采購、并增設茶藝禮品區支出等施工成本。
二、遴選方式：綜合評審
公告期滿，若征集到的意向合作方只有一家且符合條件，由遴選委托單位按照遴選文件要求及按參選單位遞交的參選文件的內容作為基礎確定；公告期滿，如征集到兩個或兩個以上合格意向合作方，對符合資格條件的意向合作方，采用綜合評審方式遴選合作方。遴選委托單位將結合意向合作方遴選參選文件的內容、擬投入裝修改造經費、履約的實力、意向方管理團隊的素質能力及未來合作計劃的可操作性等綜合因素評審擇優選定合作方。
三、意向合作方資格條件
（一）意向合作方注冊資金不低于1000萬元。
（二）意向合作方為在中華人民共和國境內注冊的具有獨立法人資格的企業單位，具有有效的營業執照（含有本次招標范圍相關的營業范圍）。
（三）意向合作方須有有效的《食品經營許可證》。
（四）意向合作方須有《食品安全體系認證》證書。
（五）意向合作方須有《環境管理體系認證》證書。
（六）意向合作方須有《質量管理體系認證》證書。
（七）意向合作方須有《危害分析與關鍵控制點 ( HACCP ) 體系認證》證書。
（八）意向合作方須有《智慧餐飲服務系統軟件》計算機軟件著作權登記證書。
（九）未被列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單，政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。【以國家企業信用信息公式系統（gsxt.gov.cn）、信用中國（creditchina.gov.cn）下載的信息為準】。
（十）本項目不接受聯合體參與，不接受同一實際控制人或隸屬同一集團的下屬多個單位參與報名。
（十一）意向合作方擁有2個服務期為1年以上的涉及餐飲或智慧餐飲系統服務合同的業績，可按照每年度計算一個業績數量(如:服務期為3年的合同可計為三個業績)。
（十二）法律法規規定的其他條件。
四、報名及遴選文件的發售
（一）報名及遴選文件發售時間：2023年10月11日至2023年10月20日(北京時間上午8∶30至11∶30，下午15∶00至17∶30，法定節假日及雙休日除外)。

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聯系人：陳經理
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