四川省長江紅茶業有限公司聘請專業團隊升級新式茶飲店品牌視覺及構建單店盈利模型需求清單

內容概述

一、單店盈利模型構建

建立門店盈利模型，實現單店盈利能力固化，最終實現：可盈利、可復制、可持續、可擴展，讓品牌起步就具備復制能力。

二、品牌競爭視覺設計

將品牌競爭視覺設計應用于所有的產品、媒介和用戶接觸點上，以有效差異化的方式，營造品類競爭性場景，贏得顧客。

三、門店空間設計

圍繞品牌定位規劃門店SI視覺系統，實現差異化顧客消費場景、強體驗式空間設計。

一、單店盈利模型構建與指導咨詢需求清單

第一階段：單店模型組織、競爭與顧客研究分析

細目

描述

內部組調研

通過內部訪談和數據收集，明確現有策略與執行之間的一致性，識別運營瓶頸與機會點。

團隊動態跟蹤及能力定位

評估當前團隊的能力，分析團隊在市場中的表現，并提供針對性的改進建議。

門店現狀動態跟蹤及評估

對當前門店的運營狀況進行全面評估，識別業績驅動因素，優先優化影響最大的區域。

經營數據動態跟蹤

整合門店的銷售、成本及客戶數據，進行趨勢分析，確定未來單店模型監測的的關鍵指標。

區域內競爭研究

分析區域內的主要競爭對手，包括其市場策略、產品優勢及客戶基礎，以便制定差異化競爭策略。

目標顧客心智調研分析

通過深入的客戶心智研究，識別目標顧客的潛在需求和購買決策過程，制定針對性的營銷策略。

目標顧客偏好與習慣調研分析

研究目標顧客的購物習慣、品牌偏好及消費動機，識別最有效的溝通渠道和促銷方式。

現有顧客心智調研分析

分析現有顧客的品牌認知和滿意度，評估品牌忠誠度，并識別可能的流失風險。

現有顧客偏好與習慣調研分析

深入分析現有顧客的購買習慣及偏好，識別影響重復購買的關鍵因素，優化客戶體驗和客戶價值。

第二階段：單店模型設計與落地

細目

描述

門店盈利模型教授與教練

通過系統的課程與實踐指導，幫助團隊深入理解并應用門店盈利模型，提升門店的整體運營能力和盈利水平。

顧客價值研究調查教授與教練

通過課程與實操練習，提升團隊成員對顧客價值的敏銳度，掌握有效的顧客調研方法，并能將調研結果應用于優化服務和產品設計。

門店優化及門店運營系統教授與教練

通過自有門店及競爭門店的全面分析與研究，構建并優化門店的標準運營流程（SOP），提升門店的運營效率和服務質量。

產品戰場拆解設計教授與教練

教授并指導團隊進行產品線的戰略性拆解和設計，確保產品組合的市場適應性和競爭力。

場景戰場拆解設計教授與教練

教授團隊如何在實際操作中進行場景化的戰略設計和調整，以更好地滿足客戶需求并提升用戶體驗。

傳播戰場拆解設計教授與教練

指導團隊進行傳播戰略的設計與執行，確保品牌信息的有效傳達與市場覆蓋。提升品牌的市場認知度和傳播效果，增加市場影響力。

體驗戰場拆解設計教授與教練

幫助團隊設計并優化客戶體驗戰略，確?？蛻粼诟鹘佑|點的體驗一致性和卓越性。

OKR關鍵結果指標及其落地方法

通過OKR目標管理課程，幫助團隊明確關鍵結果指標（KRs）的設定與跟進方法，以確保目標的高效達成并推動業績增長。

門店模型固化

通過對盈利模型和指標的標準化處理，建立可復制的單店模型標準（SOP），實現門店運營的體系化與穩固化。

第三階段：顧問與復盤

細目

描述

教練顧問會議

周會與月會

通過定期的周會和月會，有效推動了項目的持續進展，關鍵要務得到及時識別和處理，確保了項目目標的順利達成。

關鍵難點破題及持續進化指導

持續指導方法，為團隊提供了明確的操作指引，有效減少了問題反復發生的情況。

季度復盤

通過項目季度復盤會議，總結了項目執行過程中的成功經驗與存在的問題，制定了下一季度的改進計劃，確保了項目的持續優化和目標的逐步實現。

二、品牌視覺競爭系統設計工作清單

工作模塊

細目

品牌信息

品牌核心信息提煉

/

品牌視覺競爭設計-基礎

圖形logo

標準制作圖

使用規范

網格制圖(圖形)

不可侵入范圍(圖形)

中文標準字體

標準制作圖

使用規范

網格制圖(中文)

不可侵入范圍(中文)

logo+中文標準組合

標準制作圖

使用規范

網格制圖

不可入侵范圍

定位宣傳語字體

標準制作圖

使用規范

logo+中文+定位語標準組合

標準制作圖

使用規范

網格制圖

不可入侵范圍

標準色彩系統

使用原則

明細規范

明細示例

輔助色彩系統

使用原則

明細規范

明細示例

排版文字系統

中文字體 使用原則

中文字體 使用規范

英文字體 使用原則

英文字體 使用規范

文字內容 使用原則

文字內容 行文規范

文字內容 印刷字體

輔助圖形系統

使用原則

使用規范

使用明細

核心傳播設計

品牌類

品牌主視覺畫面設計&規范

產品類

品牌核心產品畫面設計&應用規范&素材拍攝指導

活動類

品牌活動畫面設計&應用規范

用戶營銷設計

進店前

門頭招牌設計

外立面品牌標識規范（橫/豎式）

外立面造型視覺設計

外立面燈箱位置規劃

外立海報張貼位置規劃

玻璃門窗提示性裝飾帶位置規劃

藝術裝置設計&規劃

備餐室隔斷設計&規劃

門店外部區域設計&規劃

立地式招牌規劃

閉店方式設計

裝修圍擋畫面

進店中

室內燈光照明標準設計&規劃

天花設計&規劃

地面設計&規劃

形象區域設計&規劃

收銀臺設計&規劃

茶卡介紹設計&規劃

工作區域設計&規劃

物料自取臺設計&規劃

柱立面設計&規劃

中島貨架設計&規劃

靠墻貨架設計&規劃

洽談區域設計&規劃

新品/核心品項海報位置規劃

店內電子屏位置規劃

店內菜單位置規劃

店內線上點餐二維碼位置規劃

店內產品展示設計&規劃

店內顧客動向指引設計&規劃

堂食茶具選用及規范(茶杯、茶壺、茶托、等)

原材料展示設計&規劃

店內器材/用具設計

家具款型設計建議

新品推薦臺卡/裝飾位置規劃

取餐區臺卡位置規劃

周邊產品/聯名產品/紀念品位置規劃

輔助產品打包包裝設計及規范

店鋪名片設計

清潔區域規劃

出店后

產品手冊/紀念卡

打包手提袋

打包膠帶

隔熱套設計與規范

餐巾紙

產品合格證

封箱膠帶

小票

其他品牌應用設計

辦公環境

大門品牌標識規范

前臺品牌標識規范

形象墻品牌標識規范

宣傳欄品牌標識規范

部門標識牌規范

玻璃防撞貼規范

洗手間指引標識規范

辦公用品

名片

信紙/信封

工作證/胸牌

合同書規范格式

文件夾

合同夾

檔案袋

資料袋

筆記本

簽字筆

職位牌

水牌模板

會議背景板版式規范

PPT 模板規范

WORD 板式規范

EXCEL 板式規范

電郵簽名檔

電腦屏保

紙杯

水瓶貼

三、門店空間設計工作清單

第一階段- 調研分析

描述

細目

店面調研分析

根據調研情況分析本公司店面或產品與同行業
店面現有環境情況，形成概念成果文件

界定店面調性風格意向

第二階段- 新形象及空間介紹

描述

細目

環境風格

將SI設計與建筑物、企業文化、地理風貌、消費人群進行有機結合，從而導入品牌概念，促進良好的環境體驗

招牌視覺

整體空間主風格介紹

以某一典型店面為樣本，
將主要SI單項區域導入概念進行設計，
并加以闡釋設計說明、
材料、工藝等主要構成風格的各元素的表現，
主要體現風格設計

外立面造型視覺

主體區域視覺

主體道具視覺

其他組成元素

新形象終端模擬店面

第三階段- 模塊深化設計

描述

細目

環境系統規范

店面外部環境視覺形象的規范和統一，詳細設計、規范了外部環境各組成要素的
樣式和工藝、材質，使各連鎖店面的外部形象高度統一，是建立品牌環境良好體驗的第一步

門頭招牌

立體櫥窗

天花平面

地面平面

柱面立面

形象區域

收銀臺

中島貨架

靠墻貨架

洽談區域

閉店方式

照明設計

第四階段- 全套圖例及施工圖

描述

細目

成果提交、工程實施規范系統

匯總最終的指導手冊，涵蓋各階段設計詳述，《品牌門店建設規范指南》

標準設計效果圖手冊

全套施工圖

燈具樣式

主要材質樣式