一、招商情況及條件

·  合作背景

中國鐵路沈陽局集團有限公司高鐵冷藏盒飯供應由招商人負責，全面掌控并提升高鐵冷藏盒飯品質。

目前，招商人現有餐飲基地正處于招商升級狀態，暫未實現自主生產。為此，招商人經過冷藏盒飯供應可行性調研，擬以公開招商方式確定一家冷藏盒飯生產商，由生產商負責生產配送冷藏盒飯。

·  合作方式

根據鐵路政策變化、客運服務提質要求、旅客需求，招商人研發小組與中商人研發人員按照招商條款中菜品比例及食材包材成本確定冷藏盒飯適合菜譜和規格，每次確定的冷餐盒飯菜譜和規格需要雙方研發人員簽字確認，冷藏盒飯生產商按照確認的冷餐盒飯菜譜和規格生產冷藏盒飯，供應招商人經營使用，按照要求全程冷鏈配送至招商人指定地點，在指定貨位上碼放整齊。

·  合作目標

為了全面掌控并提升高鐵冷藏盒飯品質，根據鐵路政策變化、客運服務提質要求、旅客需求，中商人按照招商人的要求和需求進行生產配送冷藏盒飯。冷藏盒飯生產商生產的冷藏盒飯為主食和菜肴燒煮后迅速冷卻，并在低溫環境條件下分裝、貯存、運輸的盒飯，食用前須加熱至中心溫度不低于70℃。保持0-8℃溫度條件下，保質期要求達到72小時。

·  合作實施

本項目擬定滿足競商資格條件的中商人，按照綜合評分法的評分標準和評分細則進行排序，確定冷藏盒飯生產商，由生產商負責生產配送冷藏盒飯。

二、競商人資格條件

·  在中華人民共和國境內注冊的具有獨立承擔民事責任能力的法人企業。具有良好的商業信用和健全的財務會計制度，近三年經營活動中無行政處罰，無被法院認定構成違約、故意侵權等違法失信行為。

·  具備有效的合法經營資質。新版營業執照（三證合一）副本復印件（加蓋公章）。連續兩年未發生食品安全重大事故，原則上委托生產量不超過生產商日常生產量的20%（提供相應承諾函）。必須具有一定為其他社會企業生產加工的市場份額，生產商需具備冷藏盒飯生產經驗（提供為其他企業供應冷藏盒飯銷售合同）。

·  近三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄（提供承諾函）。

·  競商人須為本項目產品的生產廠商，需提供有效的食品生產許可證或食品經營許可證（復印件加蓋公章）。

·  具備有效食品生產許可證（SC或QS），持食品經營許可證的必須達到中央廚房的資質要求。

·  達到30萬級空氣凈化生產車間（提供第三方認證或第三方檢測報告等其它證明）。

·  具備并符合GMP（良好操作規范）、SSOP（良好衛生標準操作程序）（提供本公司標準化管理制度證明）。

·  通過ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系認證或HACCP（危害分析與關鍵控制點體系）管理體系。

·  具備食品經營許可的生產廠商，產品符合國家標準，餐飲服務等級評定為A級（由市場監督管理局頒發，提供相應證明）。

·  全部采用非轉基因原料（提供相應承諾函）。

·  具備全程冷鏈、施封式運輸的配送能力（提供相應承諾函）。

·  建有化驗室，具備產品標準要求的出廠檢驗能力，原則上具備的設備具有生產過程衛生控制評價的菌落和大腸污染快速檢測能力，原材料驗收至少具備農藥殘留、鹽酸克羅特羅和菌落總數的檢測能力（提供相應化驗室照片，提供相應設備清單）。

三、招商方式

(登錄后查看)四、報名及招商文件的獲取報名起止時限：2024年11月6日9:00時至2024年11月14日16::00時。

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聯系人：陳經理
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