1.1項目概況
青海黃河上游水電開發有限責任公司西安太陽能電力分公司職工食堂位于陜西省西安市長安區。含后廚、職工餐廳、包間，食堂面積共約2300平方米，后廚設施設備齊全，水電氣齊全，前廳桌椅齊全。就餐范圍內職工人數約150人，每日平均就餐早餐約60人、午餐約120人、晚餐約40人，最高日午餐就餐人數約120人次，節假日三餐就餐人數約50人次。用餐方式為集中用餐。
1.2招標范圍及主要工作內容
1.2.1招標范圍
職工食堂膳食安排及餐飲供應；各種會議和接待自助餐、桌餐供應及服務；餐廳內、餐廳外環境衛生及日常保潔；餐廳設備的日常維護；協助委托方做好餐廳費用控制；食堂服務人員日常管理、健康體檢、勞保配置、購買社會基本類保險，含工傷保險、人身意外傷害險、垃圾分類、轉運等。
本項目所有食材均由委托方提供。
1.2.2主要工作內容
（1）為委托方日常工作員工提供一日三餐（早、中、晚）主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；
（2）為加班員工提供加班期間主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務；
（3）按照委托方的要求，完成各種會議用餐、接待用餐和保障工作；（商務餐、接待餐按照接待標準執行，費用據實結算。）
（4）按照食品監督管理部門的要求，定期對食品衛生許可證件進行注冊、檢驗及登記；
（5）設施設備清洗、維護、維修，小件、易耗品采購；防蠅防鼠防塵等。
（6）按照食品監督管理部門的要求，定期對餐飲從業人員進行身體健康檢查；
（7）根據委托方要求開展安健環建設及班組建設。
1.2.3項目實施地點及服務期限
1.2.3.1實施地點：青海黃河上游水電開發有限責任公司西安太陽能電力分公司職工食堂
1.2.3.2項目服務期限及每年度合同期限
（1）本項目約定服務期限為一年。
（2）合同期限：暫定2025年3月1日至2026年2月28日。
1.3資金來源
本項目由青海黃河上游水電開發有限責任公司利用自有資金予以解決，資金已落實。
1.4投標人資格
1.4.1法人地位
投標人必須是在中華人民共和國市場監管部門注冊的，具有獨立法人和一般納稅人資格或小規模納稅人資格的餐飲服務企業。
1.4.2轉讓、分包
本項目不接受聯合體投標，不允許轉讓、分包。
1.4.3商業信譽
投標人應具有良好的商業信譽。不存在被列為失信被執行人的情形，具體認定以信用中國(www.creditchina.gov.cn）網站檢索結果為準。
1.4.4財務狀況
近三年財務和資信狀況良好。沒有財產被接管、凍結或處于虧損、破產狀態。應提供經獨立審計機構出具的財務審計報告和報表、銀行出具的資信證明及一般納稅人資格證明。
1.4.5主要人員資格要求
（1）主廚須具有烹飪協會或原人社部頒發的中式烹飪師三級及以上資格證書。
（2）面點師須具有烹飪協會或原人社部頒發的中式面點師四級及以上資格證書。
1.5業績
投標人在投標基準日期的近三年內，獨立承擔過并完成過至少1個企業或行政事業單位的食堂管理服務（就餐人數100人以上，合同內容須具有就餐人數或提供業主方就餐人數證明材料）或承擔過1家大中型酒店餐飲服務的業績。
1.6招標文件的獲取
1.6.1招標文件發售方式
(登錄后查看)
1.6.2招標文件發售時間
2024年12月27日至2025年1月3日。

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