2023年春節將至，為保障節日期間公眾飲食安全和身體健康，有效預防節日期間食品安全事件的發生，經開區市場監督管理局在加大對食品市場監督檢查力度的同時，發布食品安全消費警示，提醒廣大消費者注意節日期間飲食安全。
一、采購食品應做到“三查三注意”：查食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝上是否標明商品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產日期、保質期、生產許可證及產品標準等內容；查食品和原料的生產日期和保質日期，注意是否過期；查食品的外觀，注意不要被外觀過于鮮艷的食品所迷惑。
二、購買肉類食品要注意查驗檢驗檢疫合格證等材料，并索取購貨憑證，不采購野生菌類、病死及死因不明或未取得檢疫證明的畜禽肉等有關部門明令禁止、來歷不明的食物。
三、購買熟食或需冷藏的食物時要注意其儲運條件應符合產品標示要求；購買后使用冰箱冰柜等冷藏食品時，應生熟分開存于容器中或用保鮮膜包好后熟上冷下，分層放置；蔬菜、水果類食品宜冷藏保鮮，與生肉生魚等肉類分開保存，以防食物在冰箱內交叉污染。
四、加工制作食品時，生熟食品加工用具、容器分開，防止交叉污染；食品要做到燒透煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海鮮等大塊食品、裹面食品以及豆漿，要確保煮沸時間和食品中心溫度達到70℃以上；四季豆等豆莢類食品必須先過沸水，再煸炒，確保燒熟煮透。食品需在燒熟煮透后室溫下2小時內食用，未用完的食品、外出就餐時的打包食品，冷藏不應超過24小時，再次食用前要重新燒煮透徹、確認未變質后方可食用。
五、外出聚餐時，應注意查看餐廳是否公示有食品經營許可證、營業執照、健康證等相關證照。建議消費者選擇食品安全條件較好、設施齊全的餐廳就餐，優先選擇實施“明廚亮灶”的餐廳。就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透，就餐后索取發票等憑證。不食用“新奇”“野味”等不常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物。
六、網上訂餐要選擇網絡交易平臺公示證照信息、食品安全信息、舉報電話等關鍵內容齊全的實體店的單位訂餐，盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，縮短食品運送時間。收到食品后要檢查包裝及食材質量，盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。
七、選購保健食品要認準產品包裝上的保健食品標志（小藍帽）及保健食品批準文號，依據其功能有針對性地選擇，并按標簽說明書的要求食用，切勿聽信將保健食品說成靈丹妙藥的虛假宣傳。不參加任何以產品銷售為目的的健康知識講座、專家報告、免費試用等活動。
八、就餐時注意餐飲具衛生，要觀察餐飲具是否經過消毒處理，經過清洗消毒的餐飲具有光、潔、干、澀的特點，而未經清洗消毒的餐飲具往往有茶漬、油污及食物殘渣等；盡量選擇分餐方式就餐，減少交叉污染的風險，在聚餐時，應使用分餐夾，盡量避免用個人使用的餐具在公用的餐盤中夾取食物或為他人夾菜。
九、餐飲消費者要自覺傳承勤儉節約的傳統美德，做到合理消費、適量點餐，培養節儉用餐習慣，不得鋪張浪費。

本招標項目僅供正式會員查看，您的權限不能瀏覽詳細信息，請點擊注冊/登錄，聯系工作人員辦理入網升級。

聯系人：陳經理
電話：010-83551561
手機：13717815020 (歡迎撥打手機/微信同號)
郵箱：kefu@gdtzb.com
QQ：1571675411